1 hr
Fácil
Preparada con una mezcla irresistible de avena, nueces pecanas, castañas de cajú, dátiles y mucho más, nuestra granola te llenará de nutrientes y buen humor para empezar el día.
Prepara unas deliciosas barritas energéticas de frutos secos con esta sencilla receta. Con ingredientes naturales como dátiles, avena, almendras y maníes, estas barritas son la opción perfecta para recargar energías en cualquier momento del día. Opción perfecta para disfrutar como snack o como complemento en tus rutinas de ejercicio. Te acompañarán donde quiera que vayas. ¡Sorpréndete con un snack saludable y lleno de sabor!
45 min
min
45 mins
1. Retirar el carozo a los dátiles tanto de la granola como de las barritas y cortar los de la granola en pequeños trocitos. Los de las barritas, hidratarlos con agua caliente durante al menos 10 minutos.
2. Para la granola: tostar en una sartén los copos de avena con los frutos secos y mezclarlos con los dátiles picados. Reservar.
3. Calentar en esa misma sartén la miel con la chancaca hasta hervir, mezclando todo de vez en cuando con una cuchara de madera. Mientras, colar y triturar los dátiles que teníamos hidratando para conseguir un caramelo de dátil.
4. Una vez haya hervido la miel con el azúcar, agregar el caramelo de dátil y verter esta mezcla sobre la granola. Remover todo bien hasta que quede compacto y verter sobre un molde con papel vegetal en la base y paredes.
5. Poner otra vez papel vegetal y una bandeja o algo de peso encima para aplanar. Dejar enfriar completamente y cortar en forma de barritas.
6. Opcionalmente, untar la base con chocolate negro derretido, volver a enfriar y servir.
1. Retirar el carozo a los dátiles tanto de la granola como de las barritas y cortar los de la granola en pequeños trocitos. Los de las barritas, hidratarlos con agua caliente durante al menos 10 minutos.
2. Para la granola: tostar en una sartén los copos de avena con los frutos secos y mezclarlos con los dátiles picados. Reservar.
3. Calentar en esa misma sartén la miel con la chancaca hasta hervir, mezclando todo de vez en cuando con una cuchara de madera. Mientras, colar y triturar los dátiles que teníamos hidratando para conseguir un caramelo de dátil.
4. Una vez haya hervido la miel con el azúcar, agregar el caramelo de dátil y verter esta mezcla sobre la granola. Remover todo bien hasta que quede compacto y verter sobre un molde con papel vegetal en la base y paredes.
5. Poner otra vez papel vegetal y una bandeja o algo de peso encima para aplanar. Dejar enfriar completamente y cortar en forma de barritas.
6. Opcionalmente, untar la base con chocolate negro derretido, volver a enfriar y servir.
1 hr
1 hr
10 mins