Pistachos

¿CACHAI?

La evidencia más temprana de la existencia de los pistachos se encontró en el sitio arqueológico de Gesher Benot Ya’aqov, que tiene 780,000 años de antigüedad. También se dice que la Reina de Saba misma amaba estas pequeñas delicadezas verdes, que eran consideradas un símbolo de felicidad.

RECETAS CON PISTACHOS

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Intermedio
Esta receta de barfi de coco es una alternativa vegana al clásico dulce del sur de la India, especiado con cardamomo molido aromático y adornado con una generosa capa de almendras laminadas, macadamias, pistachos y endulzado naturalmente con dátiles.

ORÍGENES DE FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESHIDRATADAS

CUESTIONARIO SOBRE FRUTOS SECOS Y FRUTAS DESHIDRATADAS

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¿Qué fruta se recomienda para las enfermedades del hígado y se describe como afrodisíaco en el Oriente Medio islámico?

¿Qué fruta pertenece a la misma familia botánica que las castañas de cajú y los mangos?

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Bircher de nueces, pistachos y arándanos deshidratados con yogur de coco

En el siglo XIX, el Dr. Bircher creó esta versión vegana del Bircher Müesli suizo y es un verdadero regalo para la salud.

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